Неограниченное употребление мороженого может навредить пожилым людям. Подробнее об этом в интервью «Известиям» рассказала врач-гастроэнтеролог Российского геронтологического научно-клинического центра РНИМУ им. Н.И. Пирогова, доктор медицинских наук, профессор Антонина Машарова.
В составе продукта много насыщенных жиров. Их потребление приводит к образованию атеросклеротических бляшек в сосудах и ухудшению работы сердечной мышцы. Кроме того, большое количество сахара может повлиять на когнитивные функции пожилого человека. Исследования показывают, что при чрезмерном употреблении сахара у пожилых людей ухудшается память и снижается скорость восприятия.
Помимо этого, употребление продуктов с большим количеством сахаров и жиров приводит к увеличению массы тела, изменению микробиоты кишечника и нарушению работы желудочно-кишечного тракта. А это в дальнейшем негативно влияет на работу иммунной системы пожилого человека.
Влияет и температура. Холодные продукты хуже усваиваются организмом, так как заставляют пищеварительную систему работать с двойной и тройной нагрузкой. В пожилом возрасте это грозит обострением любой гастроэнтерологической патологии.
Фото: unsplash.com
