Эндокринолог Юлия Катхурия в беседе с журналистами «Газета.RU» назвала самый неблагоприятный для организма сахарозаменитель.
Речь идет об искусственно синтезированной фруктозе. Ее употребление ведет к избыточному весу, нарушению работы печени, повышению уровня триглицеридов и мочевой кислоты.
Еще один опасный сахарозаменитель — аспартам. Его применяют во многих диетических продуктах. Однако эксперты Международного агентства исследования рака классифицировали вещество как возможно канцерогенное для человека. Но пока риск не доказан — требуются дополнительные исследования.
А вот самым безобидным сахарозаменителем, по словам Юлии Катхурия, на сегодня считается стевия – экстракт листьев вечнозеленого многолетнего растения. Но стоит обратить внимание, что ее не рекомендуют употреблять при пониженном артериальном давлении и серьезных заболеваниях ЖКТ.
Фото: unsplash.com
