Рецепт приготовления курицы с овощами в духовке
Курица с овощами в духовке — изысканное и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 2 крупные моркови
- 2 большие луковицы
- 2-3 картофелины
- Соль, перец, специи по вкусу
- Масло растительное
Приготовление:
- Подготовьте курицу, вымойте ее, обсушите салфеткой. Посолите и поперчите как снаружи, так и изнутри.
- Очистите и порежьте морковь, лук и картофель крупными кусочками.
- Нарежьте курицу на порции и выложите в форму для запекания.
- Вокруг курицы уложите овощи.
- Добавьте специи по вкусу и полейте курицу и овощи растительным маслом.
- Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 45-60 минут, пока курица и овощи не станут золотистыми.
- Подавайте курицу с овощами горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Шаги по созданию сочного блюда из курицы и овощей
Сочное блюдо из курицы и овощей — отличный выбор для семейного обеда или ужина. Здесь приведены основные шаги по приготовлению этого вкусного и полезного блюда:
- Приготовьте ингредиенты: куриное филе, морковь, лук, перец, помидоры, чеснок и любимые специи.
- Удалите кожу с курицы и нарежьте мясо небольшими кусочками. Нарежьте также морковь, лук, перец и помидоры.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные овощи в сковороду к курице. Помешивайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне до мягкости овощей.
- Приправьте блюдо специями по вкусу. Можно добавить соль, черный перец, паприку и другие любимые специи.
- Чтобы усилить вкус, добавьте измельченный чеснок в блюдо за пару минут до готовности.
- Подавайте сочное блюдо из курицы и овощей горячим, посыпав свежими зеленью или зернами грецкого ореха.
Такое блюдо отлично сочетается с рисом, пастой или картофельным пюре. Рецепт прост в приготовлении, а результат порадует вас и ваших близких вкусным и полезным ужином или обедом.
Секреты и хитрости запекания курицы в духовке с овощами
Запекание курицы в духовке с овощами — это простой и вкусный способ приготовления птицы, который придает блюду аромат и сочность. Чтобы ваша курочка получилась особенно вкусной, следуйте некоторым секретам и хитростям:
- Выбор курочки: Лучше всего использовать цельную курицу или куски с костями, так блюдо получится более сочным.
- Правильная обработка: Промойте курицу, обсушите ее бумажными полотенцами и приправьте маслом, специями и зеленью. Можно также сделать надрезы на мясе для лучшего проникновения приправ.
- Овощи: Добавление овощей к курице при запекании – отличный способ придать блюду аромат и вкус. Морковь, картошка, лук, перец и помидоры подойдут отлично.
- Температура и время запекания: Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Курицу жарят около 1-1,5 часов в зависимости от размера. При необходимости можно уменьшить температуру и продолжить запекание, чтобы мясо не пересохло.
- Подливы: Помимо сока, вытекающего из курицы, можно добавить подливы из бульона или вина для более насыщенного вкуса.
- Закваска: Не забудьте периодически поливать курицу своими соками во время запекания для сочности.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить вкусное, сочное блюдо из курицы с овощами, которое порадует всю семью и станет отличным вариантом для обеда или ужина.
