Рецепт роскошной пасты: сливочный лосось
Паста сливочного лосося – это блюдо, которое покорит сердца всех любителей морепродуктов и пасты. Этот рецепт сочетает в себе нежность лосося, кремовый соус и ароматные специи. Простота приготовления делает эту пасту отличным выбором для ужина в будний день или особенного приема гостей. Давайте начнем готовить эту роскошную пасту!
Ингредиенты:
- 300 г спагетти или другой пасты на ваш выбор
- 300 г филе лосося
- 150 мл сливок (жирностью не менее 20%)
- 2 ст. ложки масла для жарки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец, лимонный сок по вкусу
- Свежие зелень для украшения (петрушка, базилик)
Приготовление:
- Начните с варки пасты по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- Лосось вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на кубики.
- Лук и чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистости.
- Добавьте к луку лосось. Обжаривайте до готовности, приправляя солью, перцем и лимонным соком.
- Влейте в сковороду сливки, доведите до кипения и убавьте огонь. Варите несколько минут.
- Добавьте отварную пасту в соус и перемешайте.
- Подавайте пасту, посыпанную свежей зеленью, немного лимонного сока и дополнительными специями по вкусу.
Теперь ваша роскошная паста с сливочным лососем готова к сервировке! Приятного аппетита!
Изысканное удовольствие: паста с лососем и сливками
Паста с лососем и сливками — одно из самых роскошных и изысканных блюд итальянской кухни. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус лосося, кремовость сливок и ароматы специй, создавая неповторимую гармонию в каждом кусочке.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Паста (лучше всего подойдет феттучине) — 300 г
- Филе лосося — 200 г
- Сливки (жирностью 20-30%) — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 1 шт
- Соль, перец, зелень
Шаг 1: Сначала необходимо приготовить пасту. В большой кастрюле с кипящей соленой водой сварите пасту аль денте, согласно инструкциям на упаковке.
Шаг 2: Пока паста готовится, подготовьте лосось. Нарежьте филе на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности.
Шаг 3: В отдельной сковороде разогрейте сливки, добавьте прессованный чеснок, соль, перец, сок лимона и нарезанную зелень. Помешивайте до тех пор, пока соус не станет густым и ароматным.
Шаг 4: Смешайте готовую пасту с соусом и обжаренным лососем. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по всей пасте.
Подайте пасту с лососем и сливками горячей, посыпав сверху измельченной зеленью и пармезаном. Это блюдо идеально подойдет для романтического ужина или ужина в кругу семьи, порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Легкий и вкусный обед: паста с лососем в сливочном соусе
Паста с лососем в сливочном соусе — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус лосося с кремовым соусом, окруженным ароматной пастой. Это идеальный вариант для легкого и вкусного обеда, который приготовить несложно. Ниже приведен рецепт этого изысканного блюда.
Ингредиенты:
- Паста — 250 г
- Филе лосося — 200 г
- Сливочное масло — 50 г
- Сливки (20-30%) — 200 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль, перец — по вкусу
- Пармезан — для посыпки
Приготовление:
- Отварите пасту в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
- Филе лосося нарежьте кубиками или полосками, обжарьте на сливочном масле до готовности, приправив солью и перцем. Переложите лосось на тарелку.
- В оставшемся жире обжарьте мелко нарезанный чеснок, добавьте сливки, лимонный сок, соль и перец. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Добавьте обжаренный лосось в соус, перемешайте и варите еще 1-2 минуты.
- Положите отваренную пасту в сковороду к лососям и соусу, тщательно все перемешайте.
- Подавайте пасту с лососем, посыпанную тертым пармезаном и украшенную зеленью.
Паста с лососем в сливочном соусе готова! Насладитесь нежным сочетанием лосося, сливочного соуса и ароматной пасты — этот обед точно станет одним из ваших любимых.
