Ученые сравнили влияние кофе и чистого кофеина на умственные способности человека. Результатами исследования, опубликованного в журнале кофе Frontiers in Behavioral Neuroscience, поделился сайт «Газета.RU».
Ранее специалисты считали, что кофе оказывает положительное влияние на когнитивные способности благодаря кофеину. Однако выяснилось, что обычный кофеин лишь частично воспроизводит эффект от выпитой чашки кофе. Он активирует те области мозга, которые влияют на внимательность и память.
Исследователи провели эксперимент, участники которого выпивали чашку кофе в день или напиток с содержанием чистого кофеина. Затем ученые провели два кратких функциональных МРТ-сканирования: одно до и одно через 30 минут после приема кофеина или стандартной чашки кофе.
Результаты показали, что употребление кофе увеличило связность в частях мозга, которые участвуют в рабочей памяти, когнитивном контроле и целенаправленном поведении. Этого не происходило, когда участники принимали только кофеин. То есть, чтобы не только чувствовать бодрость, но и быть готовыми к работе, одного кофеина недостаточно – нужно выпить чашечку кофе.
Фото: unsplash.com
